Netzwerksorten – gemeinsaat

Speedy – Buschbohne

Frühe, gut zu erntende, einheitliche Sorte mit runden, zarten Hülsen. Widerstandsfähig gegen typische Bohnenkrankheiten.
Anbaudaten:
- Aussaat ab Mitte April mit Vlies (Risikosatz, sicher ab Anfang Mai)
- Ernte: ab Anfang Juli
Züchter: Hild
Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- 2021 und’22: Die Gemüsegärtnerei Klosterhof in Gundelfingen baut in einem ihrer ersten Sätze ein Beet mehr an als sie brauchen.
- Gemüsebaubetrieb muss eine Standzeit bis min. Mitte Juli planen und mit etwas zusätzlicher Kulturpflege rechnen: Stärker gehäufelte Bohnen haben bei der Samenreife mehr Standfestigkeit und i.d.R. müssen zusätzlich zur mechanischen Bearbeitung einmal große Unkräuter gezogen werden.Zusätzliche Kulturpflege: Stärker häufeln und einmal große Unkäuter ziehen).
- Kornzept erntet stehengebliebene Bohnen.
- Vorteile dieser Kooperation: relativ arbeitsextensiv für die beteiligten Betriebe. Eine Selektion ist möglich.
- Wegen der großen Nachfrage an dieser Sorte beim Sortentag fand 2024 auch eine Vermehrung bei Echinos statt, deren Ertrag direkt ins Netzwerk gespeist werden soll.

Ertragreiche, leckere Winterblumenkohl-Sorte. Kopfgröße noch sehr heterogen, teils selbstdeckend. Züchterisch ist eine Weiterentwicklung notwendig, um z.B. an Homogenität und besserer Selbstdeckelung zu arbeiten.
Anbaudaten:
- Aussaat im Juli
- Pflanzung im August
- Ernte Mitte bis Ende April
- braucht ggf. Vlies im Winter (ab -5° abgedeckt).
Herkunft: England
Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- Wainfleet ist seit über 10 Jahren bei der GartenCoop im Anbau, davor bereits bei der Gemüsegärtnerei Piluweri. Die Sorte bewährt sich seit langem im regionalen Anbau, es ist aber nicht mehr möglich an Saatgut zu kommen.
- Vor einigen Jahren begann die Gartencoop, den Blumenkohl selbst zu vermehren. Dabei stießen die Gärtner*innen organisatorisch und fachlich an Grenzen.
- 2020 wurde der Wainfleet von ProSpecieRara vermehrt, im Moment liegt die Erhaltungsarbeit bei Kornzept.
Derzeit finden Anbau und erste Selektionen bei der GartenCoop, die Saatgutabreife bei Kornzept statt. Da der Samenbau sich seit vielen Jahren schwierig gestaltet werden bei Kornzept verschiedene Anbausysteme ausprobiert.
Bisher wurde die Vermehrung über Fördermittel finanziert
Außerdem gibt es Vermehrungsversuche in Frankreich, Genf und auf anderen Solawis, sowie bei Christhild Brauch auf Gut Mönchhof.

Eine Chantenay Möhre mit guten Lagereigenschaften und schöner Farbe von violetter Schulter über rot bis hin zu oranger Spitze
Anbaudaten:
- Aussaat: Ende Juni/Anfang Juli
- Ernte: Mitte/Ende Oktober
Herkunft: Frankreich, erstmals erwähnt im Jahr 1897
Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- Die Möhre findet sich seit 2020 bei Kornzept in der Vermehrung, 2023 fand erstmals der Anbau von Samenträgern (ca. 50bm) bei der GartenCoop statt.
- Ende Oktober gab es bei der gemeinsamen Ernte einen Selektionsworkshop von Kornzept für GartenCoop- und Netzwerkmitglieder. Dadurch rückt das Thema Saatgutsouveränität weiter ins Bewusstsein.
- Diese Zusammenarbeit ermöglicht eine Selektion auf Rübenform und -farbe, Gesundheit und Geschmack aus einem großen Bestand.
- Kornzept nimmt Samenträger mit auf die eigene Fläche und gewinnt im nächsten Jahr Saatgut.

Robuste Freilandgurke, die auf dem Markt als „Landgurke“ gerne gekauft wird
Anbaudaten:
- Voranzucht ab Mitte April oder Direktsaat Mitte Mai. Zweiter Satz Mitte Juni möglich.
- Ernte ab Mitte Juli
Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- es bleiben immer Früchte liegen, die beim Ernten übersehen wurden und dann überreif sind. Perfekt für die Saatguternte.
- Vorteil: kein zusätzlicher Aufwand für den Gemüsebaubetrieb
- Nachteil: Selektion nur auf Fruchtform und Gesundheit, nicht z.B. auf Ertrag möglich.

_{*Foto: https://biogartenversand.de/biosaatgut/gurken/salatgurke-marketmore-76?gclid=EAIaIQobChMIxvvkx6jTggMVC8h3Ch3ZKQ9jEAQYBSABEgKx2vD_BwE}

Möhre mit glatter oranger Schale und abgerundeter Spitze. Für den Früh- oder Spätanbau als Lagermöhre geeignet. Saftig fruchtiger, süßer Geschmack.
Herkunft: Kultursaatsorte, die in Süddeutschland bei der Gemüsegärtnerei Piluweri gezüchtet wurde
Anbaudaten:
- Aussaat: März bis Anfang Juli
- Ernte: ab Anfang Juni
Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- Siehe Möhre Longue Rouge Sang

reich tragende, sehr süße Knackerbsensorte, die bis zu 90 cm hoch wird. Knackerbsen können als dicke Hülsen ganz gegessen werden.
Anbaudaten:
- Aussaat: April bis Juni
- Ernte: ab Mitte Juni
- Saat ggf. vor Vögeln schützen.
Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- Diese Sorte wurde beim Sortentag 2023 von einigen Betrieben nachgefragt. 2024 fand eine erste, kleine Vermehrung bei Gartengut statt. Langfristig soll diese Sorte als Netzwerksorte verfügbar gemacht werden.

Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- Die Kulturen werden von Saatgutbetrieben im Netzwerk vermehrt und an Gemüsebaubetriebe weitergegeben. Hier werden sie unter Produktionsbedingungen auf Praxistauglichkeit getestet.
- Die Kooperation zwischen Samenbau und Gemüsebaubetrieben ermöglicht eine größere Sortenvielfalt im Gemüsebau und gibt dem Samenbaubetrieb einen besseren Einblick, wie sich die Sorten im „tatsächlichen“ Gemüseanbau verhalten.
- Derzeit findet ein Austausch von Saatgut und Information vor allem mit Michels Kleinsthof und dem Klappergarten statt.

Als Beispiel für Kooperationsarbeit im GemEinsaat Kontext:
- Puntarelle ist eine Art, bei der es schwierig ist an (hochwertiges) Bio-saatgut zu kommen, die aber beim Sortentag von vielen Betrieben nachgefragt wurde.
- Als ersten Schritt haben sich 2 Netzwerk – Betriebe gefunden, die 2025 verschiedene Puntarelle Sorten sichten wollten um dann ggf. eine als Netzwerksorte in die Vermehrung zu nehmen.